ニンニク
品種：大青棵
産地：山東莱陽
収穫季節：5－6月
特徴：豊富なたんぱく質、脂肪、炭水化物、粗繊維、カルシウム、鉄、ビタミンC、ビタミンB及び微量元素セレン、亜鉛、ゲルマニウム等を含み、抗癌物質として注目されている。
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